- kousei mizuguchi
ビタミンB12
ビタミンB12はミネラルの１つにもあるコバルトを含んで赤いビタミンとも呼ばれています。
赤血球を作る為に必要なビタミンでもあります。
また、水溶性ビタミンの１つでもある、葉酸と一緒に赤血球中のヘモグロビン生成を助けます。
ビタミンB12が不足してしまうと、悪性貧血と言われる赤血球が減少する事で引き起こす貧血になる確率も上がってしまうので不足しないよう注意が必要です。
ビタミンB12が含まれる食材はアサリやイワシなど
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